Eat Me, Lausanne

Eat Me Lausanne ©blaastyle / www.blaastyle.com

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Lausanne may be a small provincial town but boasts of an international outward-looking spirit.  The Eat Me restaurant is testament to this spirit, serving the “world on small plates” dim-sum or taco-style.  I would often walk by the restaurant and see it crowded.  It was only recently that I went in and tried their 8-course tasting menu.

Usually you have to decide on a cuisine before choosing the restaurant. If you can’t make up your mind, Eat Me is the place for you.  You decide at the table whether you want to go for Italian, Chinese, French or Spanish – or even better, have a taste of everything.  You can see from our menu below how we were travelling with our taste buds.

My favorites were the sashimi, scallops, and pork.  They were simply scrumptious with an unexpected harmony of tastes between surprising ingredients.  For the wines, we were advised to start with the Beaujolais-Blanc of Chateau de Lavernette.  Its light flowery notes went well with the fish. We continued with Barbera d’Alba from Adriano Marco e Vittorio, a full-bodied red with a bright deep cherry-red character to match. We then finished with Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre, a dessert wine suffused with apricot flavors and floral aroma.

Eat Me Lausanne is by no means taco-bar cheap.  It is a great place to give yourself a treat, to spend an enjoyable evening in a warm friendly  atmosphere.  Their creative dishes are prepared with quality ingredients, and the service is impeccable. I have yet to try their cocktail menu…

 


FR

Lausanne est peut-être une petite ville provinciale mais se vante d’une ouverture d’esprit internationale. Le restaurant Eat Me en est le testament servant “le monde sur petit assiette“ dim-sum ou taco-style. Je passe souvent devant ce restaurant et le vois toujours bondé de monde. Pourtant, c’est seulement récemment que j’y suis allée pour tester son menu dégustation 8-plats.

Je décide habituellement à l’avance le genre de cuisine que j’aimerais manger. Si vous ne savez pas quoi choisir, alors Eat Me est votre endroit. On décide sur le moment si on préfère plutôt de l’italien, du chinois, ou du français – ou même mieux, un peu de tout ! On peut le voir par le menu que j’ai mis plus bas que nos papilles gustatives voyagent avec les plats.

Mes plats préférés ? C’était le sashimi, les noix de saint Jacques et le porc, simplement  succulent… Une harmonie de saveurs et des ingrédients qui vous surprend le palais. Pour le vin, nous avons été conseillées de commencer par le Beaujolais-Blanc du Chateau de Lavernette. Ces légères notes florales allaient très bien avec le poisson. Nous avons continué avec Barbera d’Alba de Adriano Marco e Vittorio, un rouge avec corps corsé. Puis nous avons fini sur le Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre, un vin de dessert imprégné d’arômes d’abricot et floraux.

Eat Me n’est néanmoins pas votre taco-bar bon marché. C’est l’endroit pour vous faire plaisir, passer une agréable soirée dans une atmosphère conviviale. Leurs plats très créatifs sont préparés avec des ingrédients de qualité  et le service est impeccable. Je dois encore testé leur carte des cocktails…

 

Address: Rue Pépinet 3, 1003 Lausanne, Switzerland

 

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The 8-course tasting menu at Eat Me Lausanne

ELECTRIC SASHIMIVICHE / Tuna sashimi prepared ceviche-style with grapefruit, lime, smoky piquillo peppers and Sichuan button flower

SAINT/ Scallops lightly pan-fried in salted butter and served with celery purée and roasted apples

MÉNAGE À TROIS / Duck foie gras, wrapped in smoked duck breast served with lamb’s lettuce, fig, hazelnuts and toasted bread & brioche

SHRIMP LOLLIPOPS / Six crispy shrimp lollipops served with a squid-ink infused yogurt dip

PORK IN SHANGHAI / Slow-cooked pork belly with tangy Asian marinade, served with ahomemade sweet-chili sauce

ON THE BOSPHORUS / Crispy börek filled with lamb, feta and spinach

TOGO & MOGO / Chicken breast cooked in a spicy Togolese Scotch bonnet & tomato sauce, served with cassava fries

FRANCESCANA / Deconstructed lemon pie, marmalade, meringue and lime sorbet

 

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© Pictures by Inès Monnet

  • Ev

    Nice post dear 😉