Haven Of Peace On Stilts

Hotel Palafitte Neuchâtel

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Hotel Palafitte, blog mode travel

How about a hotel that takes you by cart to your room… that is built on stilts over water?   Yes, that is the Palafitte hotel!   I was invited to spend a night at the hotel and the stay started with a most friendly welcome by the amazing staff.  Now for a few amazing facts.  Palafitte is the only hotel in Europe that is built on stilts with 24 pavilions extending out over the Neuchâtel Lake and 12 pavilions on the shore (known here as “lakeshore pavilions”). 


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Et si on vous disait hotel qui vous amène à votre chambre en petite voiturette… chambre d’ailleurs construite sur pilotis ? Ce n’est autre que l’hotel Palafitte ! J’ai été invitée à passer une nuit dans cet endroit et le séjour à commencer par un accueil chaleureux du personnel. Mais avant quelques faits. Palafitte est le seul hotel en Europe qui est construit sur pilotis avec 24 pavillons les pieds dans le lac de Neuchâtel et 12 pavillons autres à l’orée du lac.

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The room is spacious and sumptuously decorated with a breathtaking pied dans l’eau (feet in the water) view of the lake and mountains in the horizon. Thanks to movable partitions, you can also enjoy the view from the bathroom.  I imagined myself on a warm summer day lazing on a deck chair on the small terrace deck, and then climbing down a ladder for a dip to the water. Even on a colder day, this is an ideal place to get rested and energized.  


FR

La chambre est spacieuse et somptueusement décorée avec une vue à couper le souffle sur le lac et les montagnes à l’horizon. En plus, les parois amovibles de la salle de bains permettent de profiter de la vue depuis le bain. Je m’imaginais un beau jour d’été à paresser sur les chaises longues de la petite terrasse, et puis descendre l’échelle donnant accès au lac pour y faire trempette. Même les jours plus froids, c’est un endroit idéal pour se ressourcer et se reposer.

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Wearing:
Diesel – jeans
Selected Femme – top
Tom Ford – eyewear

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I had dinner at the hotel restaurant “La Table de Palafitte” run by Chef David Sauvignon.  They promote using local produce to create seasonal recipes and I went for the discovery menu (minus the foie gras).  Each dish is a feast for the taste buds but the helpings are way too generous for a small eater like me.  (I am sure many of you wouldn’t mind…)  If you don’t have the chance to stay overnight in this wonderful hotel, the restaurant is well worth the visit.


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J’ai dîné au restaurant de l’hotel “La table de Palafitte” sous les ordres de Chef David Sauvignon. Ils favorisent l’utilisation de produits locaux pour créer des recettes de saisons et j’ai donc opté pour le menu découverte (sans l’entrée de foie gras). Chaque plat était un festin pour mes papilles quoique les portions trop copieuse pour une petite mangeuse comme moi. (Je suis sûre que beaucoup en serait que trop content. ;)) Si vous n’avez pas l’occasion de rester une nuit dans ce magnifique hotel, le restaurant vaut le détour.

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La table de palafitte

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The serene and cocooning atmosphere is highly addictive – it was all so tempting to stay an extra day or two.  Better to leave feeling that way.  Thank you Palafitte team for the wonderful stay.


FR

L’atmosphère sereine et cocooning est très addictive – c’était beaucoup trop tentant de rester un voire deux jours de plus. Mieux vos partir sur cette bonne note. Merci à l’équipe de Palafitte pour ce magnifique séjour.

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© Portraits by David F. / Pictures & editing by Romina